Zapraszamy do stołu: Sałatka z łososiem i grillowaną cukinią.

Home on the Hill9 listopada, 2014295945 views

Nigdy nie przepadałam za rybami… No dobra właściwie ich nie znosiłam. Tak oczywiście wiem, że zdrowe, że trzeba jeść itd. Ileż ta moja biedna Mama się namęczyła żebym w tym moim dzieciństwie choć odrobinę zjadła, a ja nie i koniec. Nie cierpiałam tego smaku, nienawidziłam dłubać w poszukiwaniu ości… Aż pewnego dnia ktoś przekonał mnie bym chociaż spróbowała łososia… I przepadłam. Uwielbiam, mogłabym jeść codziennie. Dlatego też dziś przygotowałam dla Was przepis z nim właśnie w roli głównej.

Niejednokrotnie pisałam Wam, że lubimy wraz z mężem sięgać po szybkie i sprawdzone przepisy. Lubię też dania pełne smaków i warzyw. Dziś proponuję Wam więc coś naprawdę pysznego, prostego i lekkiego. Połączenie łososia z mozzarellą i grillowaną cukinią. Danie idealnie na niedzielny obiad, jak i na taki szybki w środku tygodniu. Ja takie rzeczy uwielbiam, a Wy?:)

PRZEPIS
Składniki na 2-3 porcje:
– 400 gr. filetu z łososia bez skóry
– 2 pomidory
– Paczka sałaty Rukola
– Kulka sera mozzarella
– 1 cukinia
– Oliwa z oliwek
– Sól, pieprz
– ząbek czosnku

WYKONANIE:

– Cukinie pokroić na talarki grubości ok. 0,5 cm. Następnie natrzeć przeciętym na pół czosnkiem oraz oprószyć solą.

– Łososia oczyścić ze skóry oraz ew. ości. Przyprawić lekko solą i pieprzem i piec w piekarniku nagranym do 200 stopni przez 15 minut.

– Warzywa umyć, pokroić i ułożyć na talerzu. Polać całość oliwą z oliwek oraz posypać solą i pieprzem.

– Cukinie z grillować na specjalnej patelni lub na teflonowej bez użycia tłuszczu.

– Upieczonego łososia położyć na grillowanej cukinii.

Smacznego!

29 komentarzy

domek przy lesie 9 listopada, 2014 - 10:31 am

Na pewno smaczna :), wygląda apetycznie :). Dziś nie wypróbuję przepisu, ale w tygodniu tak :)
Pozdrawiam :)
Marta

Home on the Hill 9 listopada, 2014 - 1:31 pm

Polecam Ci Martuś, robi się błyskawicznie, a w końcu samo zdrowie!:))

Zakładnicy codzienności 9 listopada, 2014 - 11:36 am

wygląda bardzo smakowicie, ja również uwielbiam wprost łososia

Pyszny jest prawda? I ileż z nim możliwości!:)) Buziaki:)

Ewelina 9 listopada, 2014 - 4:56 pm

świetny pomysł na niedzielny obiadek jak dla mnie ! uwielbiam takie lekkie co nie co w świąteczny dzień :)

Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 10:15 am

Ja właśnie tez lubię tak lekko i zdrowo zjeść, od razu się człowiek lepiej czuje:)) Uściski Ewelinko:)

caramelandwhite 9 listopada, 2014 - 5:17 pm

Kochana,ogromnie się cieszę,że oprócz pięknych wnętrz na wzgórzu,znajduję tu również trochę książek,trochę kuchni..to jest mi tak bardzo POD RĘKĄ..Nie czytuję blogów kulinarnych,choć zbieraczką papierowej wersji przepisów jestem(że rzadko z nich korzystam to już osobna sprawa..) A u Ciebie-zawsze jest AKURAT.. Przepis na jakiś czas-wiem,że sprawdzony,skoro polecasz..no czego chcieć więcej!buziaki ogromne:*

Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:54 pm

To bardzo ważne i mile dla mnie co piszesz bo właśnie zakładając tego bloga marzyłam sobie, że stworzę takie miejsce typowo domowe. Pełne jakiś inspiracji, dodatków ale też kuchni i książek. Cieszę się, że własnie taka forma tego mojego miejsca Ci się podoba:))) Uściski:)

Gi 9 listopada, 2014 - 6:50 pm

Ja przepadam za Waszymi zdjęciami :) A samo danie wygląda baardzo apetycznie :)

Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:55 pm

:)) Miło mi to czytać, uściski dla Ciebie wielkie:)

Agata Murawska 9 listopada, 2014 - 8:04 pm

Oczywiście, że przyjmuję zaproszenie do stołu :))) Pięknie i smakowicie to wygląda. Ja rybki uwielbiam zawsze i wszędzie...a łososia wyjątkowo:)))
Pozdrawiam Cię serdecznie.

Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:57 pm

A ja widzisz dziewczyna z nad morza, a za rybami nie przepadam;))) Ale łosoś to zdecydowanie wyjątek, który uwielbiam:)

Beata - Hungry for ideas 9 listopada, 2014 - 9:21 pm

Mniam, pewnie smakuje tak samo jak wygląda. :)

Nam smakuje bardzo, więc z czystym sumieniem polecam:))

Mamawszpilkach.pl 10 listopada, 2014 - 12:01 am

Uwielbiam łososia, brzmi przepysznie! Może wypróbuję w najbliższym czasie...:) Buźki!

Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:58 pm

:)) Najfajniejsze jest to, że przygotowuję się tak szybko, a jest naprawę niezwykle to wszystko smaczne:) Buziaki:))

Mama Sokole Oko 10 listopada, 2014 - 6:33 am

Uwielbiam wasze 'smaczne' zdjęcia;)
Też nie przepadam za rybami. I to właśnie to poszukiwanie ości mnie stopuje:/ Łosoś zdobył mnie kolorem i smakiem:) Tak to ja lubię.
Cukinia to nasze ulubione warzywo (obok dyni).
Pysznie, szybko i zdrowo :) Idealnie!

Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:59 pm

My też przepadam zarówno za cukinią jak i dynią:) Widzę, że u nas na talerzu podobne smaki królują:))

Dogonić Marzenia 10 listopada, 2014 - 9:35 am

Ale mi narobiłaś apetytu na taką rybkę, pysznie wygląda, pozdrawiam :)

Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 1:00 pm

:)))n Również Cie serdecznie pozdrawiam i uściski przesyłam:)

Lifestyle Inspiracje 10 listopada, 2014 - 11:24 am

Mniam apetycznie wygląda :)

Gwarantuję, że też świetnie smakuje;)))

Ola Zebra 10 listopada, 2014 - 1:38 pm

Olu u Ciebie zawsze takie smakowitości, że ślinka cieknie. Zapisuję przepis i zrobię z chęcią wszak to wszystko zdrowe ;-). A jeśli byś miała ochotę na konkurs( nowy) serdecznie zapraszam. Buziaki i dobrego dnia ;_)

Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 5:11 pm

Lubię właśnie takie dania co z talerza samo zdrowie wystaje;)) Buziaki Olu:))

Agnieszka F. 10 listopada, 2014 - 3:33 pm

pychota! i jak zdrowo!

:))) Buziaki Aga:)

Świerkowa Dolina 10 listopada, 2014 - 3:34 pm

Już po doskonałym doborze składników widzę, że sałatka palce lizać..bardzo musisz podniebienie:) buziaki miłego dnia z lampka białego wina

Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 5:12 pm

Oj jak mi się marzy taka lampka białego wina!;) Ale w moim stanie - surowo zabronione;))))

Dominika Róg 5 grudnia, 2014 - 5:28 pm

Serdecznie zapraszam Twój blog do nawiązania współpracy z Mikserem Kulinarnym:
http://zmiksowani.pl

Nie wiem czy wiesz, ale Mikser Kulinarny jest serwisem zrzeszającym polskie blogi kulinarne. Obecnie posiada ponad 4 000 blogów w bazie, z których pobrał już ponad 600 000 przepisów kulinarnych. Nasz serwis jest jednym z najpopularniejszych serwisów kulinarnych w Polsce. Dzięki nam, fani kuchni utworzyli już ponad 25 000 wirtualnych książek kulinarnych, w których zapisali ponad 400 000 przepisów do wypróbowania na później! Twoje przepisy też mogą się w nich znaleźć :)

pozdrawiam

Dodaj komentarz

Pomiędzy domowymi aranżacjami, a oczekiwaniem…

Chaos i ukojenie.

Related posts

Makaron ze szparagami w sosie w stylu alfredo.

Super szybki i łatwy makaron ze szparagami w sosie z suszonych pomidorów.

Najlepszy krem z cukinii z parmezanem i szpinakiem.

29 komentarzy