Zapraszamy do stołu: Sałatka z łososiem i grillowaną cukinią.

by Home on the Hill
przepis sałatka z łososiem, łosoś
 
Nigdy nie przepadałam za rybami… No dobra właściwie ich nie znosiłam. Tak oczywiście wiem, że zdrowe, że trzeba jeść itd. Ileż ta moja biedna Mama się namęczyła żebym w tym moim dzieciństwie choć odrobinę zjadła, a ja nie i koniec. Nie cierpiałam tego smaku, nienawidziłam dłubać w poszukiwaniu ości… Aż pewnego dnia ktoś przekonał mnie bym chociaż spróbowała łososia… I przepadłam. Uwielbiam, mogłabym jeść codziennie. Dlatego też dziś przygotowałam dla Was przepis z nim właśnie w roli głównej.
Niejednokrotnie pisałam Wam, że lubimy wraz z mężem sięgać po szybkie i sprawdzone przepisy. Lubię też dania pełne smaków i warzyw. Dziś proponuję Wam więc coś naprawdę pysznego, prostego i lekkiego. Połączenie łososia z mozzarellą i grillowaną cukinią. Danie idealnie na niedzielny obiad, jak i na taki szybki w środku tygodniu. Ja takie rzeczy uwielbiam, a Wy?:)
sałatka z łososiem przepis, łosoś

PRZEPIS
Składniki na 2-3 porcje:
– 400 gr. filetu z łososia bez skóry
– 2 pomidory
– Paczka sałaty Rukola
– Kulka sera mozzarella
– 1 cukinia
– Oliwa z oliwek
– Sól, pieprz
– ząbek czosnku


WYKONANIE:

– Cukinie pokroić na talarki grubości ok. 0,5 cm. Następnie natrzeć przeciętym na pół czosnkiem oraz oprószyć solą.
– Łososia oczyścić ze skóry oraz ew. ości. Przyprawić lekko solą i pieprzem i piec w piekarniku nagranym do 200 stopni przez 15 minut.
– Warzywa umyć, pokroić i ułożyć na talerzu. Polać całość oliwą z oliwek oraz posypać solą i pieprzem.
– Cukinie z grillować na specjalnej patelni lub na teflonowej bez użycia tłuszczu.
– Upieczonego łososia położyć na grillowanej cukinii.
pomidory z mozzarellą
Smacznego!

Zobacz również

29 komentarzy

domek przy lesie 9 listopada, 2014 - 10:31 am

Na pewno smaczna :), wygląda apetycznie :). Dziś nie wypróbuję przepisu, ale w tygodniu tak 🙂
Pozdrawiam 🙂
Marta

Odpowiedz
Home on the Hill 9 listopada, 2014 - 1:31 pm

Polecam Ci Martuś, robi się błyskawicznie, a w końcu samo zdrowie!:))

Odpowiedz
Zakładnicy codzienności 9 listopada, 2014 - 11:36 am

wygląda bardzo smakowicie, ja również uwielbiam wprost łososia

Odpowiedz
Home on the Hill 9 listopada, 2014 - 1:31 pm

Pyszny jest prawda? I ileż z nim możliwości!:)) Buziaki:)

Odpowiedz
Ewelina 9 listopada, 2014 - 4:56 pm

świetny pomysł na niedzielny obiadek jak dla mnie ! uwielbiam takie lekkie co nie co w świąteczny dzień 🙂

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 10:15 am

Ja właśnie tez lubię tak lekko i zdrowo zjeść, od razu się człowiek lepiej czuje:)) Uściski Ewelinko:)

Odpowiedz
caramelandwhite 9 listopada, 2014 - 5:17 pm

Kochana,ogromnie się cieszę,że oprócz pięknych wnętrz na wzgórzu,znajduję tu również trochę książek,trochę kuchni..to jest mi tak bardzo POD RĘKĄ..Nie czytuję blogów kulinarnych,choć zbieraczką papierowej wersji przepisów jestem(że rzadko z nich korzystam to już osobna sprawa..) A u Ciebie-zawsze jest AKURAT.. Przepis na jakiś czas-wiem,że sprawdzony,skoro polecasz..no czego chcieć więcej!buziaki ogromne:*

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:54 pm

To bardzo ważne i mile dla mnie co piszesz bo właśnie zakładając tego bloga marzyłam sobie, że stworzę takie miejsce typowo domowe. Pełne jakiś inspiracji, dodatków ale też kuchni i książek. Cieszę się, że własnie taka forma tego mojego miejsca Ci się podoba:))) Uściski:)

Odpowiedz
Gi 9 listopada, 2014 - 6:50 pm

Ja przepadam za Waszymi zdjęciami 🙂 A samo danie wygląda baardzo apetycznie 🙂

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:55 pm

:)) Miło mi to czytać, uściski dla Ciebie wielkie:)

Odpowiedz
Agata Murawska 9 listopada, 2014 - 8:04 pm

Oczywiście, że przyjmuję zaproszenie do stołu :))) Pięknie i smakowicie to wygląda. Ja rybki uwielbiam zawsze i wszędzie…a łososia wyjątkowo:)))
Pozdrawiam Cię serdecznie.

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:57 pm

A ja widzisz dziewczyna z nad morza, a za rybami nie przepadam;))) Ale łosoś to zdecydowanie wyjątek, który uwielbiam:)

Odpowiedz
Beata - Hungry for ideas 9 listopada, 2014 - 9:21 pm

Mniam, pewnie smakuje tak samo jak wygląda. 🙂

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:57 pm

Nam smakuje bardzo, więc z czystym sumieniem polecam:))

Odpowiedz
Mamawszpilkach.pl 10 listopada, 2014 - 12:01 am

Uwielbiam łososia, brzmi przepysznie! Może wypróbuję w najbliższym czasie…:) Buźki!

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:58 pm

:)) Najfajniejsze jest to, że przygotowuję się tak szybko, a jest naprawę niezwykle to wszystko smaczne:) Buziaki:))

Odpowiedz
Mama Sokole Oko 10 listopada, 2014 - 6:33 am

Uwielbiam wasze 'smaczne' zdjęcia;)
Też nie przepadam za rybami. I to właśnie to poszukiwanie ości mnie stopuje:/ Łosoś zdobył mnie kolorem i smakiem:) Tak to ja lubię.
Cukinia to nasze ulubione warzywo (obok dyni).
Pysznie, szybko i zdrowo 🙂 Idealnie!

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 12:59 pm

My też przepadam zarówno za cukinią jak i dynią:) Widzę, że u nas na talerzu podobne smaki królują:))

Odpowiedz
Dogonić Marzenia 10 listopada, 2014 - 9:35 am

Ale mi narobiłaś apetytu na taką rybkę, pysznie wygląda, pozdrawiam 🙂

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 1:00 pm

:)))n Również Cie serdecznie pozdrawiam i uściski przesyłam:)

Odpowiedz
Lifestyle Inspiracje 10 listopada, 2014 - 11:24 am

Mniam apetycznie wygląda 🙂

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 1:00 pm

Gwarantuję, że też świetnie smakuje;)))

Odpowiedz
Ola Zebra 10 listopada, 2014 - 1:38 pm

Olu u Ciebie zawsze takie smakowitości, że ślinka cieknie. Zapisuję przepis i zrobię z chęcią wszak to wszystko zdrowe ;-). A jeśli byś miała ochotę na konkurs( nowy) serdecznie zapraszam. Buziaki i dobrego dnia ;_)

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 5:11 pm

Lubię właśnie takie dania co z talerza samo zdrowie wystaje;)) Buziaki Olu:))

Odpowiedz
Agnieszka F. 10 listopada, 2014 - 3:33 pm

pychota! i jak zdrowo!

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 5:11 pm

:))) Buziaki Aga:)

Odpowiedz
Świerkowa Dolina 10 listopada, 2014 - 3:34 pm

Już po doskonałym doborze składników widzę, że sałatka palce lizać..bardzo musisz podniebienie:) buziaki miłego dnia z lampka białego wina

Odpowiedz
Home on the Hill 10 listopada, 2014 - 5:12 pm

Oj jak mi się marzy taka lampka białego wina!;) Ale w moim stanie – surowo zabronione;))))

Odpowiedz
Dominika Róg 5 grudnia, 2014 - 5:28 pm

Serdecznie zapraszam Twój blog do nawiązania współpracy z Mikserem Kulinarnym:
http://zmiksowani.pl

Nie wiem czy wiesz, ale Mikser Kulinarny jest serwisem zrzeszającym polskie blogi kulinarne. Obecnie posiada ponad 4 000 blogów w bazie, z których pobrał już ponad 600 000 przepisów kulinarnych. Nasz serwis jest jednym z najpopularniejszych serwisów kulinarnych w Polsce. Dzięki nam, fani kuchni utworzyli już ponad 25 000 wirtualnych książek kulinarnych, w których zapisali ponad 400 000 przepisów do wypróbowania na później! Twoje przepisy też mogą się w nich znaleźć 🙂

pozdrawiam

Odpowiedz

Zostaw komentarz

Drogi Czytelniku, Chcielibyśmy poinformować, iż zaktualizowaliśmy naszą Politykę Prywatności. W tym dokumencie dowiesz się jakie dane osobowe mogą być przetwarzane oraz w jakim celu to robimy. Znajdziesz również informację jakie prawa przysługują Tobie w związku z przetwarzaniem danych. Aby móc w pełni korzystać z naszej strony, prosimy Ciebie o akceptację naszej Polityki Prywatności. Akceptuję Czytaj więcej