Burgery z kurczaka, z awokado i boczkiem
Dziś mam dla Was bardzo konkretny przepis na rozpustę, na kulinarne pyszności, coś, na co umówmy się – każdy ma co jakiś czas ochotę. Nasza kuchnia serwuje domowy fast-food, pyszny i syty aż nadto;) Na weekend niosę pomysł na genialne burgery z kurczaka, z awokado i boczkiem. Częstujcie się do woli!
Dobre to jest, oj dobre bardzo. I choć na co dzień wolę lżejszą kuchni, to raz na jakiś czas bardzo mi się takie burgery marzą. To jest kolejna specjalność mojego Męża, serwuje nam to od czasu do czasu i wtedy szczęście osiąga apogeum. Pyszne, domowe, z ciekawymi wariacjami, super połączenie z awokado, prażoną cebulką, no jest to po prostu bardzo smaczne i warte grzechu:) Poniżej przepis, korzystajcie z niego śmiało i koniecznie dajcie znać, czy to danie smakowało Wam równio mocno, jak nam.
Burgery z kurczaka, z awokado i boczkiem
Składniki na 4 burgery:
- 400 g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 awokado
- 8 plasterków boczku
- pomidor
- 4 bułeczki bawarskie lub hamburgerowe z tego przepisu
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki sosu BBQ
- rukola
- 4 łyżki cebulki prażonej
- sól, pieprz, czosnek w proszku,
- 1 łyżka masła
- Bułka tarta
Wykonanie:
Mięso przełożyć do miski. Dodać miękkie masło, 1/2 łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki pieprzu oraz 1 łyżeczkę czosnku w proszku. Mięso wyrabiać, dosypując bułki tartej, aż będzie można formować z niego kulki.
Podzielić mięso na 4 części po 100 g. Dłonie zwilżyć olejem i uformować 4 kule, a następnie rozpłaszczyć je w dłoniach. Obtoczyć w bułce tartej i przełożyć na papier do pieczenia. Skropić lekko olejem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 20 minut.
W między czasie przygotować dodatki. Pomidor i awokado pokroić w plasterki. Boczek usmażyć na patelni bez tłuszczu i przełożyć na ręcznik papierowy.
Na 5 minut przed końcem pieczenia, włożyć bułki do piekarnika.
Burgery układamy w następującej kolejności: bułka->majonez-> rukola-> awokado-> pomidor->boczek->kotlet-> cebulka prażona->sos BBQ->bułka.
I gotowe!
1 komentarz