fbpx

Super szybki i łatwy makaron ze szparagami w sosie z suszonych pomidorów.

by Home on the Hill
makaron ze szparagami w sosie z suszonych pomidorów

makaron ze szparagami w sosie z suszonych pomidorów

Uwielbiam szparagi. Kocham miłością bezgraniczną. Mogę je jeść przez cały sezon pod dosłownie każdą postacią. Dziś mam dla Was propozycję jednego z dań, które w ostatnim czasie często króluje na naszym stole. Przepis jest szybki, prosty, a jego smak zachwyca. Najlepsze połączenie składników – makaron ze szparagami w sosie z suszonych pomidorów. Spróbujcie koniecznie!

Oficjalnie otwieram sezon na szybkie dania! Na takie, które robią się właściwie same, a zaoszczędzony czas w kuchni można wykorzystać wylegując się na słońcu. Ale to, że robi się je szybko, wcale nie sprawia, że smakują gorzej niż te, które przygotowujemy po kilka godzin. Dokładnie tak jest z tym makaronem – ekspresowy w przygotowaniu, a smak dosłownie zachwyca. Uwielbiam sos z suszonych pomidorów w połączeniu ze szparagami. To danie idealne na ciepłe popołudnie, to świetny pomysł na obiad podany na tarasie, czy też na wczesną kolację w promieniach ciepłego, zachodzącego słońca.

Super szybki i łatwy makaron ze szparagami w sosie z suszonych pomidorów

makaron ze szparagami w sosie z suszonych pomidorów

Składniki dla 2-3 osób:

  • 300 gr makaronu tagliatelle
  • 10 suszonych pomidorów
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 80 g tartego parmezanu
  • 8-10 szparagów zielonych
  • mały ząbek czosnku
  • pół łyżki masła
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron nastawić zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Suszone pomidory odcedzić z zalewy i zmiksować z ząbkiem czosnku na pastę. Można ewentualnie posiekać drobno nożem.

Na patelni rozgrzać pastę z suszonych pomidorów wraz z masłem i smażyć na średnim ogniu przez 3 minuty. Dodać śmietankę, tarty parmezan, szczyptę soli i pieprzu. Następnie zagotować i zmniejszyć na średni ogień.

Makaron wyjąć łyżką cedzakową z wody i przełożyć na patelnię. W tej samej wodzie obgotować szparagi przez 3 minuty.

Makaron z sosem przełożyć na talerze, na koniec dodać ugotowane szparagi i posypać tartym parmezanem.

I gotowe!

makaron ze szparagami w sosie z suszonych pomidorów szybki makaron


Zobacz również

Najlepszy krem z cukinii z parmezanem i szpinakiem

krem z cukinii z parmezanem i szpinakiem

 

 

Zobacz również

5 komentarzy

Prost 11 maja, 2021 - 3:32 pm

Uwielbiam szparagi! zazwyczaj gotowałam je na parze i podawałam z jajkiem w koszulce! Z chęcią spróbuję makaron ze szparagami w sosie z suszonych pomidorów!!

Odpowiedz
Ewa 11 maja, 2021 - 9:48 pm

Brzmi pysznie:)

Odpowiedz
Meg 24 maja, 2021 - 6:31 pm

Zazwyczaj szparagi jadam w towarzystwie jajka sadzonego albo same, polane roztopionym masłem. Do tego sos z suszonych pomidorów nigdy mi nie wychodzi perfekcyjnie, ale to może kwestia metody. Wypróbuję Twój przepis, dzięki 🙂

Odpowiedz
Aleksandra 5 czerwca, 2021 - 6:26 pm

Chyba jednak spróbuję tych szparagów 🙂 te suszone pomidory do mnie przemówiły 🙂

Odpowiedz
Diana 10 czerwca, 2021 - 6:12 pm

Szparagi zawsze super, tym bardziej teraz, gdy jest sezon. Ważne jednak, by ich nie przegotować, z takim makaronem aldente prezentują się wspaniale, w weekend przetestuję!

Odpowiedz

Zostaw komentarz

Drogi Czytelniku, Chcielibyśmy poinformować, iż zaktualizowaliśmy naszą Politykę Prywatności. W tym dokumencie dowiesz się jakie dane osobowe mogą być przetwarzane oraz w jakim celu to robimy. Znajdziesz również informację jakie prawa przysługują Tobie w związku z przetwarzaniem danych. Aby móc w pełni korzystać z naszej strony, prosimy Ciebie o akceptację naszej Polityki Prywatności. Akceptuję Czytaj więcej