Najlepszy krem z cukinii z parmezanem i szpinakiem.

Najlepszy krem z cukinii z parmezanem i szpinakiem

Kto ma ochotę na coś zdrowego i zarazem przepysznego? Dziś mam dla Was jedwabisty, najlepszy z możliwych krem z cukinii z parmezanem i szpinakiem. Uwielbiam ten przepis! Robi się go naprawdę łatwo, a krem wychodzi obłędnie. Jest pożywny, ma fantastyczny smak i właściwie nie znam nikogo, kto by nie prosił o dokładkę;) Musicie go spróbować!

Jestem wielką fanką wszelkich kremów, zdecydowanie często goszczą na naszych talerzach. Przede wszystkim można tam „ukryć” mnóstwo witamin przed niektórymi niejadkami;) Mój Antek właściwie to gardzi warzywami, więc tylko w ten sposób mogę mu je przemycać. Zajada się aż się uszy trzęsą i nawet nie wie, że są tam rzeczy, których normalnie w życiu by nie ruszył. Ten krem jest naprawdę pyszny, bardzo delikatny i na pewno zasmakuje każdemu niejadkowi. Podsumowując – ogromnie Wam polecam!

Najlepszy krem z cukinii z parmezanem i szpinakiem

Składniki na 4-6 porcji:

• ok. 700 g cukinii
• 1 cebula
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 ząbek czosnku
• 400 g ziemniaków
• 700 ml bulionu
• dwie garści szpinaku
• 80 g tartego parmezanu
• 100 ml śmietanki 30%
• sól, pieprz
• 3 łyżki oleju

Wykonanie:

W większym garnku rozgrzać olej i dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz odrobinę wody. Smażyć na średnim ogniu przez 10 minut.

Następnie cukinie, seler naciowy i obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Dodać do garnka i dalej smażyć na średnim ogniu przez kolejne 10 minut. Na koniec dodać posiekany czosnek.

Dodać bulion. Gotować przez 20 minut.

Dodać szpinak, tarty parmezan oraz śmietankę i zmiksować na gładki krem blenderem.

Na koniec doprawić solą i pieprzem.

I gotowe! Smacznego Kochani:)

Chcesz poznać jeszcze więcej pomysłów na obiad? Koniecznie sprawdź nasze przepisy: