Paella z kurczakiem – super szybka i prosta.

by Home on the Hill
2 komentarze

Ci co obserwują nas na Instagramie, pewnie doskonale wiedzą, że bierzemy właśnie udział w akcji #urlopwkraju, o której szerzej Wam już niedługo opowiem. Dlatego trochę mniej mnie tu na blogu, ale tuż przed wyjazdem przygotowaliśmy coś obłędnego. Pomyślałam sobie, że podzielę się z Wami tym przepisem przed weekendem, bo jest naprawdę genialny i nie będę się tu bawić w żadną skromność;) Pyszny, syty, wakacyjny – Paella z kurczakiem. Jeśli jeszcze tego nie próbowaliście, to czas to zmienić!

Robi się to szybko, prosto, a smakuje jak z najlepszej knajpy. No mówię Wam, to jest coś nieprawdopodobnego. Uwielbiamy, nawet dzieciaki się zajadają, a jak wiecie, z nich są najsurowsi recenzenci:) Lubię takie kulinarne wariacje, zdecydowanie jedzenie humor poprawia. Marsz do kuchni Kochani, jedzcie, cieszcie się tym i rozkoszujcie. Smacznego!

Paella z kurczakiem – super szybka i prosta

Składniki 4 porcje:

  • 300 g ryżu jaśminowego (1,5 szklanki)
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 2 papryki czerwone
  • 1 cebula
  • szklanka passaty pomidorowej
  • 1 łyżka kurkumy
  • sól, pieprz, oliwa
  • Świeży tymianek i oliwki do posypania

Wykonanie:

Cebulę drobno posiekać i zeszklić na dużej patelni z odrobiną oliwy. Kurczaka oraz paprykę pokroić w kostkę i dodać do patelni. Smażyć 5 minut.

Dodać 1,5 szklanki ryżu oraz 3 szklanki wody. Gotować ok. 12-15 minut na średnim ogniu co jakiś czas mieszając.  Gdyby woda wyparowała szybciej niż ryż zmięknienie, to po prostu dolewamy jej po trochu.

Gdy ryż będzie al dente, dodać passatę kurkumę oraz doprawić solą i pieprzem. Gotować jeszcze przez 2 minuty.

Posypać świeżym tymiankiem oraz pokrojonymi czarnymi oliwkami.

Zobacz również

2 komentarze

Magda 13 czerwca, 2020 - 9:09 am

Robiłam paellę prawie identycznie, bardzo mi smakowało. Niestety mężowi średnio podeszło Pozdrawiam!

Odpowiedz
Ewa 29 czerwca, 2020 - 9:54 pm

Dzisiaj zrobiłam i zrobìę też jutro. Wszystkim smakowała. A ostatnio były burgerowe bułeczki z Waszego przepisu. Pozdrawiam

Odpowiedz

Zostaw komentarz

Drogi Czytelniku, Chcielibyśmy poinformować, iż zaktualizowaliśmy naszą Politykę Prywatności. W tym dokumencie dowiesz się jakie dane osobowe mogą być przetwarzane oraz w jakim celu to robimy. Znajdziesz również informację jakie prawa przysługują Tobie w związku z przetwarzaniem danych. Aby móc w pełni korzystać z naszej strony, prosimy Ciebie o akceptację naszej Polityki Prywatności. Akceptuję Czytaj więcej