fbpx

Super szybka sałatka caprese – idealna na upały!

by Home on the Hill

W wakacje oprócz słońca i długich dni, najbardziej kocham jedzenie. Te wszystkie soczyste owoce i warzywa, które wręcz eksplodują smakiem, ogrzane promieniami, dojrzałe, o żadnej innej porze roku nie są tak pyszne jak teraz. A że w lato tyle rzeczy się dzieje, że aż szkoda czasu na gotowanie, to korzystamy z tych wszystkich dobrodziejstw. Ostatnio najczęściej na naszych talerzach lądują jakieś szybkie sałatki, które przygotowuje się w moment, a smakują wybornie. Dziś jedna z naszych ulubionych, sałatka Caprese, jestem pewna, że Wam również zasmakuje!

To słynne, włoskie danie w kolorach ich flagi. Główne składniki to dojrzałe, aromatyczne pomidory i ser mozzarella. Ostatnio upały nas nie opuszczają, a sałatka ta niesie ze sobą orzeźwienie, jest lekka, a zarazem sycąca, idealna właśnie na taką pogodę. To kwintesencja lata, smaku, jej sekretnym składnikiem jest słońce. Pyszna, obłędnie szybka, czego chcieć więcej?:)

Super szybka sałatka Caprese – idealna na upały!

sałatka caprese

Składniki na 2 porcje:

  • 2 średnie pomidory
  • 10 pomidorków koktajlowych np. „truskawkowych”
  • garść świeżej bazylii
  • 1 kulka sera mozzarella w zalewie
  • sól, pieprz, oliwa

Warto zadbać by wszystkie składniki były dobrej jakości, a pomidory różnorodne tak aby każdy kęs przynosił inne smaki lata:)

Wykonanie:

Pomidory pokroić w ósemki, przełożyć na większy talerz. Poszarpać w palcach mozzarellę i rozłożyć na pomidorach. Posypać listkami bazylii. Dodać szczyptę soli i pieprzu a na koniec skropić obficie oliwą.

Podawać z podgrzaną bagietką lub dobrym chlebem.

I smacznego!

sałatka caprese

 

Zobacz również

2 komentarze

Julka 26 czerwca, 2019 - 8:54 pm

Wygląda pysznie, na pewno przetestuję przepis.

Odpowiedz
Home on the Hill 26 czerwca, 2019 - 9:46 pm

Koniecznie daj znać, jak smakowało 🙂

Odpowiedz

Zostaw komentarz

Drogi Czytelniku, Chcielibyśmy poinformować, iż zaktualizowaliśmy naszą Politykę Prywatności. W tym dokumencie dowiesz się jakie dane osobowe mogą być przetwarzane oraz w jakim celu to robimy. Znajdziesz również informację jakie prawa przysługują Tobie w związku z przetwarzaniem danych. Aby móc w pełni korzystać z naszej strony, prosimy Ciebie o akceptację naszej Polityki Prywatności. Akceptuję Czytaj więcej